Coordinador de producción

Red Cárnica S.A.S. invita a postularse para el cargo de:

COORDINADOR DE PRODUCCIÓN

Perfil requerido:

Formación académica:

• Médico Veterinario y Zootecnista, Profesional en Ingeniería de Alimentos, Producción, Industrial, Agroindustrial o carreras afines.

Experiencia:

• Mínimo 2 años en cargos similares, preferiblemente en el sector cárnico o de alimentos.
• Experiencia liderando equipos de producción, planificación de procesos y control de calidad.

Conocimientos específicos:

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
• Manejo de indicadores de producción
• Manejo de personal operativo
• Normatividad sanitaria y de inocuidad

Funciones específicas:

• Coordinar con las áreas de calidad y mantenimiento el logro de las condiciones óptimas que garantice la máxima eficiencia en la producción.
• Generar planes de acción para corregir las desviaciones que se presenten y no permitan el l cumplimiento de los indicadores
• Buscar innovaciones y mejores prácticas de producción en el mundo para aplicar en la compañía.
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos previamente establecidos en todas las áreas de producción por parte de los supervisores y líderes de producción.
• Dirigir la elaboración de los presupuestos de las diferentes áreas de producción que tiene a cargo.
• Controlar los costos de la producción para cumplir con los presupuestos determinados.
• Dirigir los procesos de producción, cumpliendo con la promesa de servicio y calidad del producto.
• Formar y entrenar a los colaboradores que realicen actividades que afectan directamente la Inocuidad de los alimentos, garantizando la competencia necesaria para la ejecución de las labores asignadas.
• Informar al área de calidad las novedades que se presenten y puedan afectar el Sistema de Gestión de Inocuidad, facilitando datos para la ejecución de correcciones y acciones correctivas.
• Las respectivas funciones de este cargo son de dirección, confianza y manejo.